Вино, истории и френски чар – вечер с VinAmi Society и Никола Ласан

Когато става въпрос за вино, има хора, които не просто избират между бяло и червено. Това са онези, които разпознават сортове, усещат характера на реколтата и подбират виното според храната, за да постигнат съвършения баланс на вкус и аромат.

Ние сме от тези хора — за които виното е преживяване, а не просто напитка. И вярваме, че най-добрият начин да опознаеш едно вино е да го чуеш разказано от човека, който го е създал.

В един уютен октомврийски четвъртък, нашите приятели отVinAmi Societyни поканиха вRe Clubна специалнаФренска вечер с Никола Ласан– винопроизводител от Бордо и собственик наVignobles Lassagne.

Сред свещи, аромати и мек френски акцент, Никола представи пред гоститедве бели и две червени вина, всяко със собствен характер и история. Но той направи и нещо повече – отвори пред нас вратата към своя свят.

ОтСовиньон бландоПти вердо, отСемийондоКаберне Совиньон, дегустирахме вина с душа, създадени с любов и семейна традиция. Оказа се, че всяка от неговите три дъщери има вино, кръстено на нейно име – най-красивият начин да запечаташ семейната връзка във вкуса на времето.

С много чар и чувство за хумор, Никола ни научи как правилно да дегустираме вино – как да го държим, как да го завъртим, за да „диша“, и как различните части на езика ни разпознават вкусовете. Това не беше просто урок, а истинскасреща между култура и сетива.

Вечерта завърши с нежна френска музика, усмивки и обещание за нови винени приключения. Събития като това ни напомнят, чевиното е не само напитка, а диалог между хора, земя и история. АVinAmi Societyза пореден път доказаха, че умеят да събират точните хора на едно място – там, където вкусът среща емоцията.

За VinAmi Society

VinAmi ебутиково винено общество и вносител, базирано в София, със специален фокус върху премиум френски и европейски вина. Но за тях виненият избор не е просто бизнес — това е кауза. Те се стремят да създават срещи, в които ценителите откриват вкуса, историята и душата зад всяка бутилка.

Когато организират вечери, дегустации или събития, VinAmi не просто представят вина — те избират внимателно производителите, засилват връзката между земята, сорта и хората, които ги оценяват, и се грижат за атмосферата и усещането. Благодарение на тях тази вечер сНикола Ласансе превърна в повече от дегустация — в разходка до Бордо, в разговор между създател и гост, в сближаване чрез аромат и вкус.